Restaurant Le Belvédère — Bozouls
Notre terre inspire, notre table rassemble
Cuisine de terroir et cave de 8000 bouteilles face au canyon de Bozouls
Un menu. Un choix assumé
Un menu unique, renouvelé à l’envie, conçu à partir des meilleurs produits de notre région. Une cuisine paysanne, respectueuse du produit et de la saison.
- Circuits courts
- Produits de saisons
- Zero gaspillage
LE MENU — 35€
Un menu renouvelé selon les produits disponibles.
- Grignotages
- Entrée
- Plat
- Fromage affinés, salade
- Dessert
Accord mets & vins 15€
La Cave
Une cave d'exception
Construite par Christine Viala et poursuivie aujourd’hui par Thomas
Des vins choisis pour accompagner chaque plat
- Accords mets & vins
- Sélection large & accessible
Le Chef
Enfant du pays. Cuisinier sincère
- 15 années à la tête de sa table étoilée
- Cuisine enracinée et libre